Receta casera de tarta de manzana
Ingredientes:
2 manzanas grandes
1 taza de azúcar
1 taza de harina
1/2 taza de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
Instrucciones:
Prepara las manzanas:
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
En un recipiente
mezcla las manzanas con 1/4 taza de azúcar y la canela. Déjalo reposar.
Prepara la masa:
En otro bol bate la mantequilla con el azúcar restante hasta obtener una mezcla cremosa.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Tamizar la harina con la levadura y la sal, y añadirla a la mezcla de mantequilla y huevo. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Armar el pastel:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa un molde para tarta y vierte la mitad de la masa.
Coloca las rodajas de manzana sobre la masa y cubre con el resto de la masa.
Hornear:
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo éste salga limpio.
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Conclusión: ¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de manzana casera que seguro encantará a todos. Perfecto para acompañar una bola de helado de vainilla o una taza de café.
